Вкусный и полезный компот

А вы даете детям сухофрукты? В каком виде?

Ведь сухофрукты так полезны для ребятишек, особенно зимой и весной, когда свежие ягоды и фрукты исчезают с прилавков.

• Кальций, железо, калий - эти ценные витамины содержатся в засушенных фруктах, поэтому возьмите в привычку иметь в доме столь полезное лакомство.
• Ребенку достаточно небольшой горсточки кураги, чернослива и изюма в день. А компот? Компот же обожают все) Он не только вкусный, но и полезный.
• Я всегда варю компот, не прерываясь (нет, серьезно - почти каждый день по 5 литров уходит). А когда детишки болеют и не хотят пить воду, компот становится просто незаменим!
• Кстати, компот советуют не варить (то есть не проваривать, не кипятить), а заливать горячей водой и настаивать. Тогда больше витаминов сохраняется.

Обычно компот готовится по следующему рецепту:

На 3 литра воды добавляем около 300 грамм компотной смеси и 150 грамм сахара. Чем больше фруктов, тем вкуснее. Сахар вы также можете регулировать - кто-то любит кислее, а кто-то слаще.

Опытные мамы и папы советуют готовить компот только из сухофруктов, собранных и высушенных самостоятельно.

Сушить фрукты и ягоды можно в специальной сушилке или на растянутой марле.

В "домашних заготовках" нет химии (ведь мы не знаем, чем производитель обрабатывает сухофрукты, чтобы те не портились). Они полезны и сохраняют все лучшие свойства свежих фруктов и ягод.